Les asperges sont de retour !

Les asperges sont de retour aux Chandines — et avec elles, le vrai début du printemps !

Nos asperges sont cueillies à la main, au bon moment, lorsqu’elles sont prêtes. Elles sont ensuite préparées avec soin pour vous garantir toute leur fraîcheur.

C’est un produit simple, mais qui demande beaucoup d’attention. La saison dépend du rythme de la nature et reste toujours assez courte. C’est ce qui rend ces premières récoltes si attendues chaque année.

En cuisine, les asperges se prêtent à tout : simplement cuites avec une bonne sauce, en accompagnement, en salade ou dans des plats plus élaborés. Pas besoin d’en faire trop — quand elles sont fraîches, elles se suffisent souvent à elles-mêmes.

Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer à nouveau les asperges de notre domaine, tout juste sorties de terre.

La saison est lancée — elle ne dure que quelques semaines, alors autant en profiter pendant qu’elles sont là !